Что такое La Dehesa? 🌳
La Dehesa — это уникальная экосистема Испании, где веками выращивают иберийских свиней для производства лучшего хамона. Эти пастбища покрыты вековыми дубами, которые дают свиньям главный компонент рациона — желуди. Именно здесь рождается настоящий хамон иберико, который вы можете заказать в «Хамон ріко».

Почему La Dehesa — это сердце хамона иберико?

  1. Рацион из желудей 🌰
    Свиньи на Dehesa питаются желудями, богатыми олеиновой кислотой. Это придает хамону иберико характерный сладковатый привкус и аромат.

  2. Свободный выпас 🐖
    Животные свободно бродят по пастбищам, проходя до 14 км в день. Это формирует их мышечное мясо и снижает уровень жира.

  3. Экологическое равновесие 🌍
    Dehesa — это пример устойчивого сельского хозяйства. Люди, животные и природа сосуществуют, не вредя друг другу.

Как La Dehesa влияет на качество хамона?

  • Мраморность мяса — благодаря движению и желудям жир равномерно распределяется в мышцах.

  • Глубокий вкус — желуди добавляют нотки ореха и сладости.

  • Польза для здоровья — олеиновая кислота снижает уровень холестерина.

Почему стоит покупать хамон иберико из La Dehesa?
В «Хамон ріко» мы работаем только с проверенными производителями, которые соблюдают традиции выращивания свиней на Dehesa. Наш хамон:
✅ 100% иберийские свиньи;
✅ Выдержка от 36 месяцев;
✅ Экологически чистый продукт.

Доставка по всей Европе и Украине 🚚
Неважно, где вы живете — в Киеве, Львове, Лондоне или Берлине. Мы доставим настоящий хамон иберико прямо к вашему столу!