✨ Точильный камень Naniwa Chocera Pro 5000 — финишный камень профессиональной серии Naniwa для доводки и полировки лезвия. Chocera Pro и Professional — один и тот же камень, изменилась только упаковка.

Зерно 5000: финальная доводка ножа

Камень 5000 снимает заусенец и полирует кромку, после него лезвие готово к работе. Обычно им завершают заточку после камней 1000 и 3000.

🍖 Отполированная кромка легко режет хамон тонкими, почти прозрачными ломтиками.

Серия Chocera Pro

• ⚙️ Абразив уплотнен по особой технологии, он плотный и равномерный по всему камню, поэтому камень работает быстро.
• 📐 Твердая структура: камень медленно изнашивается и долго держит плоскость.
• 🗡️ Мягок в работе и легче справляется с лезвиями твердостью свыше 60 HRC.
• 👨‍🍳 По словам продавца, эту серию выбирают профессиональные повара в Японии.

Подготовка

💧 Камень на магнезиальной связке замачивать не нужно: смочите поверхность водой и подливайте ее во время работы, надолго в воде не оставляйте. Изготовлен в Осаке (Япония).

Характеристики

• 🏷️ Бренд: Naniwa (Япония), модель P-350
• 📏 Размер: 210 × 70 × 20 мм
• 🔢 Зернистость: 5000
• 🧱 Связка: магнезиальная
• 💧 Тип: водный, односторонний, без замачивания

🚚 Доставка по Украине и Европе.