|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
🤍 Хамон де Себо Иберико 50/75% Julián Martín — задняя нога свиней иберийской породы (50% или 75% иберико, внесённых в Племенную книгу). Свиней откармливают качественными злаками, а хамон вялится 24 месяца в природных бодегах Гихуэло.
Хамон себо иберико Julián Martín: вкус и вид
Форма вытянутая и изящная. Вкус мягкий и сочный, ломтик волокнистый с мраморными прожилками жира. Хороший повседневный иберико по разумной цене.
- 🏷 белая пломба: себо, 50–75% иберико
- 🌾 откорм качественными злаками
- ⏳ вяление 24 месяца
- 🧂 ручной посол в штабелях, природные сушильни и бодеги
- 📍 Гихуэло, Саламанка
Состав и пищевая ценность хамона себо иберико
🧂 Состав: хамон себо иберико, соль, сахар, консерванты (E-252, E-250), антиоксидант (E-301). Без аллергенов.
| Пищевая ценность | на 100 г |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 1330 кДж / 318 ккал |
| Жиры | 20 г |
| из них насыщенные | 8 г |
| Углеводы | 1 г |
| из них сахара | 0,5 г |
| Белки | 32 г |
| Соль | 5 г |
Подача и хранение
- 🔪 нарезайте тонкими ломтиками острым гибким ножом
- 🌡 перед подачей дайте ломтикам несколько минут при комнатной температуре
- 🗄 храните ногу в прохладном сухом месте, срез накрывайте шкуркой с жиром
🚚 Заказывайте хамон де Себо Иберико Julián Martín в магазине Хамон Рико с доставкой по Украине и Европе.