|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
🤍 Хамон де Себо Іберіко 50/75% Julián Martín — задня нога свиней іберійської породи (50% або 75% іберико, внесених до Племінної книги). Свиней відгодовують якісними злаками, а хамон в'ялиться 24 місяці в природних бодегах Гіхуело.
Хамон себо іберико Julián Martín: смак і вигляд
Форма подовжена й витончена. Смак м'який і соковитий, скибочка волокниста з мармуровими прожилками жиру. Добрий щоденний іберико за розумну ціну.
- 🏷 біла пломба: себо, 50–75% іберико
- 🌾 відгодівля якісними злаками
- ⏳ в'ялення 24 місяці
- 🧂 ручне соління в штабелях, природні сушарні та бодеги
- 📍 Гіхуело, Саламанка
Склад і харчова цінність хамону себо іберико
🧂 Склад: хамон себо іберико, сіль, цукор, консерванти (E-252, E-250), антиоксидант (E-301). Без алергенів.
| Харчова цінність | на 100 г |
|---|---|
| Енергетична цінність | 1330 кДж / 318 ккал |
| Жири | 20 г |
| з них насичені | 8 г |
| Вуглеводи | 1 г |
| з них цукри | 0,5 г |
| Білки | 32 г |
| Сіль | 5 г |
Подача і зберігання
- 🔪 ріжте тонкими скибочками гострим гнучким ножем
- 🌡 перед подачею дайте скибочкам кілька хвилин при кімнатній температурі
- 🗄 зберігайте ногу в прохолодному сухому місці, зріз накривайте шкіркою з жиром
🚚 Замовляйте хамон де Себо Іберіко Julián Martín у магазині Хамон Ріко з доставкою по Україні та Європі.