Хамон Иберико де Себо

Хамон «Иберико де Себо» по выгодной стоимости в интернет-магазине «Хамон Рико»

Хотите устроить вечеринку для друзей, желаете угостить коллег изысканной закуской или подготовить фуршет к особому празднику? Шашлыки, колбаски и овощи-гриль для многих уже потеряли новизну. Так чем же удивить гостей? Хамон будет правильным выбором для любого случая.

Золотисто-розовый цвет, оригинальный вкус и хорошая инфильтрация жира – главные преимущества деликатеса. Интернет-магазин "Хамон Рико" предлагает один из самых популярных сортов хамона – Иберико Себо. Можно выбрать палету (переднюю ногу) или заднюю ногу по оптимальной цене. Приобрести его будет хорошим решением, чтобы подарить себе яркие гастрономические впечатления. «Хамон Рико» предлагает разнообразие этих продуктов из Испании, имеющих изысканный вкус и аромат благодаря специальной выдержке и выращиванию свиней на злаках.

Хамон де Cebo Iberico и его специфика

Хамон производится из мяса иберийских свиней. Регион происхождения животных имеет решающее значение для качества продукта. Представителей породы выращивают на ферме в единственном месте Европы, а именно на Пиренейском полуострове. Особенность продукта состоит в том, что рацион животных включает зерновые и бобовые, кукурузу, горох, овес, люпен и другие растения, то есть только натуральное питание.

По закону приготовление передней ноги занимает от 12 месяцев, задней – 24 месяца. Мясо сначала засаливается, а затем находится под действием специальных условий. Благодаря выдержке оно приобретает приятный ореховый привкус с древесными нотами и оригинальный аромат.

Купить хамон Iberico de Cebo и другие сорта Iberico

В «Хамон Рико» можно заказать хамон Iberico трех разновидностей:

1. Bellota. Продукт высочайшего качества. Его стоимость самая высокая, поскольку идущие на убой поросята растут в естественных условиях и выпасаются самостоятельно, питались желудями и другими ресурсами, присутствующими на пастбище, такими как корни и трава. Этот вид хамона относится к элитным образцам.
2. De Cebo de Campo. Название продукции свидетельствует о том, что свинья выращена на пастбище.
3. De Cebo. Самый экономный хамон иберико, поэтому его можно приобрести дешевле. Деликатес в большинстве случаев получают из 50% свиней иберийской породы. Животных выращивают на специально оборудованных фермах и кормят натуральными кормами. Производство De Cebo более массовое по сравнению с другими видами иберийского хамона. Несмотря на это, «Де Себо» – качественный хамон, значительно превышающий сорт Серрано по вкусу, главным образом благодаря породе свиней. Если вы решили купить хамон Иберико де Себо, подавать его рекомендуется с шампанским или вином, оливками, сырами и фруктами. Но продукт прекрасно подходит и как самостоятельное блюдо: достаточно нарезать его тонкими пластинками.

Перед заказом стоит обратить внимание на срок изготовления: чем продолжительнее выдержка, тем насыщеннее получается вкус. Еще одно правило – мясо должно иметь жирные волокна и красную окраску.

Где купить Iberico de Cebo недорого

Интернет-магазин "Хамон Рико" предлагает продукцию из Испании. Можно приобрести El Pozo – хамон де Себо Иберико (целая нога) с золотистым оттенком жира. Продукт производителя отличается от аналогов слегка сладким привкусом. Компания Nieto Martín имеет более чем столетнюю историю изготовления хамона. Поэтому в производстве новейшие технологии удачно совмещаются с традиционными рецептами.

В интернет-магазине «Хамон Рико» большой выбор разных сортов хамона, в частности в виде готовой нарезки и подарочных наборов. Мы организовываем доставку по Украине. Вкусный и качественный продукт отправляется Новой Почтой во Львов, Киев, Харьков, Одессу, Днепр, Запорожье, Тернополь и другие населенные пункты. В «Хамон Рико» хамон Иберико Себо можно купить в виде палеты (передней ноги), задней ноги и без кости. Продукция прошла сертификацию, подтверждающую качество продукта.