|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
🌿 Хамон де Себо де Кампо Иберико 50% Martín Matas — задняя нога свиней 50% расы иберико из Гихуэло (Guijuelo, Саламанка). Свиней выращивают на воле, с большим пространством для движения, поэтому они передают мясу вкус поля.
Вкус хамона иберико де себо де кампо
Под кожей и жиром мясо насыщенного красного цвета с красноватыми прожилками жира. Такой жир появляется, когда животное свободно двигалось по полю, и он проникает между мышцами, делая хамон сочнее.
- 🏷 зелёная пломба: себо де кампо
- 🐖 50% раса иберико
- 🌿 свободное содержание в поле
- 🏔 производитель: Martín Matas, Гихуэло, Саламанка
Состав и пищевая ценность хамона себо де кампо
🧂 Состав: хамон иберико де себо де кампо, соль, сахар, антиоксиданты (E-301, E-331), консерванты (E-252, E-250).
| Пищевая ценность | на 100 г |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 1378 кДж / 331 ккал |
| Жиры | 22,6 г |
| из них насыщенные | 8,9 г |
| Углеводы | менее 0,1 г |
| из них сахара | менее 0,1 г |
| Белки | 31,9 г |
| Соль | 2,7 г |
Как подавать и хранить хамон иберико
- 🔪 нарезайте тонкими ломтиками длинным ножом для хамона
- 🌡 подавайте при комнатной температуре
- 🍷 подходит к красному вину, хересу фино и свежему хлебу
- 🗄 храните на хамонере в прохладном сухом месте, срез накрывайте кусочком жира
🚚 Хамон де Себо де Кампо Иберико 50% Martín Matas можно заказать в магазине Хамон Рико с доставкой по Украине и Европе.