|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
🐖 Палета Gran Selección «Única» Martín Matas — передняя нога без сертификации иберико (fuera de norma) от семейного производителя из Гихуэло (Guijuelo, Саламанка). Это палетная пара к хамону Gran Selección «Único».
Вкус палеты Gran Selección «Única»
Тонкая удлинённая форма палеты говорит о естественном содержании животных. Под кожей и лишним жиром прячется розовый слой жира вокруг мяса насыщенного рубинового цвета. Вкус проникающий, со сладковатой ноткой, которая долго держится.
- 🏷 без пломбы (fuera de norma)
- 🏔 производитель: Martín Matas, Гихуэло, Саламанка
Состав и пищевая ценность палеты Gran Selección
🧂 Состав: палета, соль, сахар, антиоксиданты (E-301, E-331), консерванты (E-252, E-250).
| Пищевая ценность | на 100 г |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 1378 кДж / 331 ккал |
| Жиры | 22,6 г |
| из них насыщенные | 8,9 г |
| Углеводы | менее 0,1 г |
| из них сахара | менее 0,1 г |
| Белки | 31,9 г |
| Соль | 2,7 г |
Как подавать и хранить палету
- 🔪 нарезайте тонкими ломтиками длинным гибким ножом
- 🌡 подавайте при комнатной температуре
- 🍷 подходит к красному вину, хересу фино и свежему хлебу
- 🗄 храните на хамонере в прохладном сухом месте, срез накрывайте кусочком жира
🚚 Палету Gran Selección «Única» Martín Matas можно заказать в магазине Хамон Рико с доставкой по Украине и Европе.