|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Палета Авторская García Mimbrero — фирменная селекция из Эстремадуры
🔵 Paleta de Autor — передняя нога, которую семья García Mimbrero отбирает вручную. Синяя пломба — собственный знак производителя: её получают только палеты, прошедшие домашний отбор.
ℹ️ «Авторская» — название производителя. Палета сознательно не входит в официальную классификацию Нормы Иберико, поэтому категория и процент породы не указываются.
Как сделана палета Авторская García Mimbrero
- 📍 Собственное производство в Фуэнте-де-Кантос, Эстремадура
- 🐖 Свиньи выращены на воле, экстенсивно
- 🌾 Корм по собственной рецептуре и ресурсы пастбищ
- ⏳ Выдержка около 18 месяцев в природных погребах
Состав
Свиная лопатка (палета авторская), поваренная соль, сахар, регулятор кислотности (E-331iii), антиоксидант (E-301), консерванты (E-250 и E-252).
Пищевая ценность на 100 г
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 1435 кДж / 343 ккал |
| Жиры | 25,8 г |
| — из них насыщенные | 8,79 г |
| Углеводы | < 0,5 г |
| — из них сахара | < 0,5 г |
| Белки | 28,0 г |
| Соль | 3,94 г |
Для кого эта палета
🍽️ Для ежедневного стола и гостей: нога меньше хамона, которую удобно доесть, пока она свежая.
🚚 Доставка по Украине и Европе.