🐖 Хамон Selección Martín Matas — хамон без сертификации иберико (fuera de norma) от семейного производителя из Гихуэло (Guijuelo, Саламанка). Мастера секадеро сами отбирают окорока именно тогда, когда те достигли нужной зрелости. Хамон вялят неспешно, с заботой, и он получается богатым на полезные жиры, с хорошо развитым вкусом.

Хамон Selección: что означает «без сертификации»

Selección — самая доступная линия Martín Matas. Окорок продаётся вне стандарта иберико, поэтому на нём нет пломбы, а цена ниже, чем у сертифицированных хамонов.

• 🏷 без пломбы (fuera de norma)
• 🏔 производитель: Martín Matas, Гихуэло, Саламанка
• ✋ окорока отбирают мастера секадеро

Состав и пищевая ценность хамона Selección

🧂 Состав: хамон, соль, сахар, антиоксиданты (E-301, E-331), консерванты (E-252, E-250).

Как подавать и хранить хамон

• 🔪 нарезайте тонкими ломтиками длинным ножом для хамона
• 🌡 подавайте при комнатной температуре
• 🍷 подходит к красному вину, хересу фино и свежему хлебу
• 🗄 храните на хамонере в прохладном сухом месте, срез накрывайте кусочком жира

🚚 Хамон Selección Martín Matas можно заказать в магазине Хамон Рико с доставкой по Украине и Европе.