|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Хамон Авторский García Mimbrero — фирменная селекция из Эстремадуры
🔵 Jamón de Autor — хамон, который семья García Mimbrero отбирает вручную, ногу за ногой. Синюю пломбу получают только те окорока, что прошли внутренний отбор производителя, с полной прослеживаемостью и анализом каждой партии.
ℹ️ «Авторский» — собственное название производителя. Этот хамон сознательно не входит в официальную классификацию Нормы Иберико, поэтому категория пломбы и процент породы на нём не указываются.
Как сделан хамон Авторский García Mimbrero
- 📍 Фуэнте-де-Кантос, Эстремадура — собственное производство García Mimbrero
- 🐖 Свиньи выращены на воле, в экстенсивных условиях
- 🌾 Корм собственного производства и природные ресурсы пастбищ
- ⏳ Медленная выдержка около 30 месяцев в природных погребах
Состав
Свиной окорок, поваренная соль, сахар, регулятор кислотности (E-331iii), антиоксидант (E-301), консерванты (E-250 и E-252).
Аллергенов, подлежащих декларированию, нет.
Пищевая ценность на 100 г
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 1264 кДж / 302 ккал |
| Жиры | 19,3 г |
| — из них насыщенные | 6,58 г |
| Углеводы | < 0,5 г |
| — из них сахара | < 0,5 г |
| Белки | 32,4 г |
| Соль | 3,82 г |
Для кого этот хамон
🍽️ Для ежедневного стола и гостей: долгая выдержка и ручная селекция по цене ниже, чем у хамона бейота.
🚚 Доставка по Украине и Европе.