Belloterra

Хамон Belloterra: более 20 лет в долине Лос-Педрочес

Belloterra начинала в самом сердце комарки Лос-Педрочес на севере Кордовы. Свиньи компании живут на воле в дехесе среди каменных дубов и в сезон монтанеры едят жёлуди.

Как делают хамоны Belloterra

• 🐖 собственное поголовье и прослеживаемость от фермы до стола, в том числе на уровне генетики
• 🧂 для засолки берут экологическую морскую соль
• 🌬 хамоны сушат в контролируемых условиях несколько месяцев
• 🏚 затем они дозревают в подземной бодеге (погребе) с естественным микроклиматом
• ✋ каждую ногу вручную формируют и обслуживают мастера-хамонеро

Награды Belloterra

• 🏆 Great Taste Awards (The Guild of Fine Food): 2014, 2015, 2016, 2018, 2020, 2022, 2024 и 2025 годы
• 🥇 «Encina de Oro», премия за лучший хамон бейота 100% иберико DOP Los Pedroches: 2008, 2009, 2010, 2012, 2015 и 2017 годы

Хамоны и палеты Belloterra в Хамон Рико

• 🌿 хамон и палета себо де кампо 50% иберико, зелёная пломба
• 🌰 хамон бейота 50% иберико, красная пломба
• 🖤 хамон и палета бейота 100% иберико, чёрная пломба, в том числе с DOP Los Pedroches

🚚 Заказывайте хамоны и палеты Belloterra в магазине Хамон Рико с доставкой по Украине и Европе.