🐟 Копчёная соль со специями для засолки красной рыбы Hacendado 750 г — секрет идеальной домашней рыбы с изысканным ароматом!
⠀
✅ Сочетание натуральной копчёной соли и тщательно подобранных специй делает процесс засолки простым, а результат — ресторанным.
⠀
💡 Подходит не только для лосося или форели, но и для маринования морепродуктов, а также добавления в рыбные блюда.
⠀
📦 Вес: 750 г
🌍 Произведено в Испании
🏪 Покупайте в интернет-магазине Хамон Рико с доставкой по Украине и Европе.

🐟✨ Способ применения:

1. Распределите слой соли в ёмкости такого же размера, как филе лосося, положите сверху филе лосося (без костей и чешуи) и полностью покройте его приготовленной смесью. Чем толще филе лосося, тем толще должен быть слой смеси для копчения.

2. Оберните ёмкость пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 24 часа.

3. Достаньте лосося и выбросьте смесь, промойте лосося холодной водой и аккуратно высушите.

4. Снова оберните лосося пищевой плёнкой и поставьте в холодильник ещё на 24 часа для созревания. Теперь можно нарезать и подавать по вкусу — у вас получится вкусный лосось с аутентичным копчёным ароматом. Хранить в холодильнике не более 2–3 дней.

Эту смесь также можно использовать для засолки и копчения форели, ставриды, трески и т. д.