🐟 Сіль копчена зі спеціями для засолювання червоної риби Hacendado 750 г — секрет ідеальної домашньої риби з вишуканим ароматом!
⠀
✅ Поєднання натуральної копченої солі та ретельно підібраних спецій робить процес засолювання простим, а результат — ресторанним.
⠀
💡 Підходить не лише для лосося чи форелі, але й для маринування морепродуктів та додавання в страви з риби.
⠀
📦 Вага: 750 г
🌍 Вироблено в Іспанії
🏪 Купуйте в інтернет-магазині Хамон Ріко з доставкою по Україні та Європі.

  🐟✨ Спосіб застосування:

1. Розподіліть шар солі в посудині такого ж розміру, як філе лосося, покладіть зверху філе лосося (без кісток і луски) та повністю накрийте його підготовленою сумішшю. Чим товстіше філе лосося, тим товстішим має бути шар суміші для копчення.

2. Обгорніть посудину харчовою плівкою та поставте в холодильник на 24 години.

3. Вийміть лосося та викиньте суміш, промийте лосося холодною водою та акуратно висушіть.

4. Знову обгорніть лосося харчовою плівкою та поставте в холодильник ще на 24 години для дозрівання. Тепер можна нарізати й подавати за смаком — у вас вийде смачний лосось з автентичним копченим ароматом. Зберігати в холодильнику не більше 2–3 днів.

Цю суміш також можна використовувати для засолювання та копчення форелі, ставриди, тріски тощо.