|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
🖤 Палета де Бейота 100% Иберика DOP Jabugo Martín Hierro — палета из премиальной линии Montesierra с защищённым наименованием происхождения DOP Jabugo. Она от свиней 100% иберийской породы, выращенных на воле и откормленных желудями в дехесе. Каждое животное проверяют инспекторы, а производство контролирует Регулирующий совет DOP.
Палета 100% иберико DOP Jabugo: вкус
Палета созревает не менее 18 месяцев в природных бодегах Хабуго. Силуэт удлинённый и стройный, жир на срезе блестящий, с хорошими прожилками. Вкус деликатный, аромат особенно приятный.
- 🏷 чёрная пломба: бейота, 100% иберико
- 🛡 защищённое происхождение DOP Jabugo
- 🌰 откорм желудями в дехесе
- ⏳ созревание от 18 месяцев в Хабуго
- ⭐ линия Martín Hierro
Состав и пищевая ценность палеты DOP Jabugo
🧂 Состав: иберийская палета от свиней 100% иберико бейота DOP Jabugo, соль, сахар, консерванты E-252 и E-250, антиоксидант E-300.
| Пищевая ценность | на 100 г |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 1709,2 кДж / 408,5 ккал |
| Жиры | 32,9 г |
| из них насыщенные | 10,3 г |
| Углеводы | менее 1,0 г |
| из них сахара | менее 1 г |
| Белки | 28,1 г |
| Соль | 5,8 г |
Как подавать и хранить палету DOP Jabugo
- 🔪 режьте очень тонко острым гибким ножом
- 🌡 дайте ломтикам несколько минут, чтобы жир стал прозрачным и раскрыл аромат
- 🍷 подходит к мансанилье, хересу фино или выдержанному красному вину
- 🗄 храните на хамонере в сухом прохладном месте, срез прикрывайте шкуркой с жиром
🚚 Купить палету де Бейота 100% Иберика DOP Jabugo Martín Hierro можно в магазине Хамон Рико с доставкой по Украине и Европе.