|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
🏆 Хамон Serrano 24 Monte Nevado — целая нога хамона серрано из белых свиней, выращенных в Испании. Для него отбирают крупные, зрелые окорока с хорошим содержанием жира, а затем вялят в среднем 24 месяца в бодегах Monte Nevado в Сеговии.
Хамон серрано 24 месяца: лучший серрано Испании
Serrano 24 получил от Министерства сельского хозяйства Испании премию Premios Alimentos de España как лучший хамон серрано в 2022, 2025 и 2026 годах. На срезе мясо от розового до пурпурно-красного, с тонкими прожилками жира и местами с белыми точками тирозина, которые появляются при долгом вялении. Аромат деликатный, но с характером.
- 🏆 лучший хамон серрано Испании 2022, 2025, 2026
- ⏳ вяление в среднем 24 месяца
- 🐖 крупные окорока белых свиней из Испании
- 🌿 натуральный, без добавок
- 📍 Карбонеро-эль-Майор, Сеговия
Состав и пищевая ценность хамона Serrano 24
🧂 Состав: свиной окорок, морская соль.
| Пищевая ценность | на 100 г |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 1004 кДж / 240 ккал |
| Жиры | 12 г |
| из них насыщенные | 4,8 г |
| Углеводы | 0 г |
| из них сахара | 0 г |
| Белки | 33 г |
| Соль | 5 г |
Как подавать и хранить хамон серрано
- 🔪 нарезайте тонко длинным ножом для хамона
- 🌡 перед подачей оставьте ломтики на несколько минут при комнатной температуре
- 🍷 подходит к красному вину, пиву, хлебу с помидором
- 🗄 держите ногу в прохладном сухом месте, срез накрывайте шкуркой с жиром
🚚 Купить хамон Serrano 24 Monte Nevado можно в магазине Хамон Рико с доставкой по Украине и Европе.