Хамон Iberico de Bellota 50% Marcos — Деликатес высшего качества

Хамон Iberico de Bellota 50% от испанского производителя Marcos — это изысканный деликатес, который покоряет сердца гурманов по всему миру. Marcos — это семейная компания с более чем 100-летней историей, расположенная в регионе Саламанка, одном из самых известных центров производства иберийских хамонов. Компания использует традиционные методы производства, передающиеся из поколения в поколение, обеспечивая непревзойденное качество каждого кусочка.

Производственный процесс

Хамон de Bellota Iberico 50% производится из иберийских свиней, которые на 50% принадлежат к чистокровной иберийской породе. Эти свиньи выращиваются в дубовых рощах региона, где большую часть своей жизни питаются травами и желудями (bellota). Такой натуральный рацион, богатый олеиновой кислотой, формирует неповторимый вкус хамона с лёгким ореховым послевкусием.

Особенность хамона Marcos — это тщательно контролируемый процесс выдержки, который длится от 36 до 48 месяцев в природных погребах компании, расположенных в регионе с идеальным микроклиматом для длительной сушки.

Уникальные характеристики хамона Marcos:

• 50% иберийская порода: Это гарантирует нежную, сочную текстуру с богатым ароматом.
• Свободное выращивание и натуральное питание: Свиньи питаются исключительно желудями на финальной стадии, что делает вкус мяса насыщенным и утончённым.
• Традиционный процесс выдержки: Выдержка до 48 месяцев придаёт мясу богатство вкусовых оттенков и естественную мягкость.
• Контроль качества: Marcos славится строгим соблюдением стандартов качества, что гарантирует высокую пищевую ценность и превосходный вкус каждой партии хамона.

Почему выбрать хамон de Bellota Iberico 50% Marcos?

• Вкус и аромат: Глубокий, насыщенный вкус с яркими нотками желудей и орехов, которые появляются благодаря натуральному питанию свиней.
• Идеально для гурманов: Подходит для подачи на особые мероприятия, как изысканный подарок или часть роскошной закуски.
• Престиж бренда: Marcos — это гарантия традиционного качества испанского хамона, входящего в число лидеров рынка.

Заказывайте хамон de Bellota Iberico 50% Marcos в нашем магазине и почувствуйте вкус настоящего испанского мастерства!