Хамон без костей, вяленый от 15 до 24 месяцев, - это кулинарное наслаждение, сочетающее традиции и совершенство производства хамона.

В процессе сушки, который может длиться от 15 до 24 месяцев в естественных сушильных камерах, этот хамон проходит медленное и контролируемое созревание. В это время развиваются ароматы и текстуры, которые делают его исключительным.

Хамон без костей известен своим нежирным мясом и проникновением жира, что придает исключительно вкусный вкус. Каждый ломтик предлагает уникальный кулинарный опыт с нежной тающей во рту текстурой и букетом вкусов, которые передают богатство испанской гастрономической традиции.

Универсальность хамона без костей делает его идеальным вариантом для использования в разных кулинарных заготовках. Его можно использовать в салатах, пасте, или в качестве гарнира к разнообразным блюдам. Благодаря удалению костей его легко нарезать и использовать, что делает его удобным на кухне.