|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
⭐ Палета Gran Selección José Jara — лімітована й нумерована серія з передніх ніг свиней власного господарства Gran Selección José Jara. Кожну палету ретельно перевіряють на якість.
Палета Gran Selección: як її роблять
Палети в'ялять понад 32 місяці у власних бодегах José Jara в Сьєрра-де-Бехар (Саламанка): у природних сушарнях і традиційних бодегах, з ручним засолюванням під наглядом майстрів. Вологість, температуру й матеріали в бодегах точно контролюють, щоб палета розкрила весь свій смак, аромат і текстуру.
- ⭐ лімітована й нумерована серія
- 🐖 свині з власного господарства Gran Selección
- ⏳ в'ялення понад 32 місяці
- ✋ ручне засолювання, природні сушарні
- 📍 Сьєрра-де-Бехар, Саламанка
Склад і харчова цінність палети Gran Selección
🧂 Склад: свиняча палета, сіль, цукор, антиоксиданти (E-331iii, E-301), консервант E-252.
| Харчова цінність | на 100 г |
|---|---|
| Енергетична цінність | 1441 кДж / 347 ккал |
| Жири | 27,6 г |
| з них насичені | 9,1 г |
| Вуглеводи | менше 0,10 г |
| з них цукри | менше 0,10 г |
| Білки | 24,7 г |
| Сіль | 3,6 г |
Як подавати і зберігати палету
- 🔪 ріжте тонко коротким гнучким ножем
- 🌡 перед подачею дайте скибочкам кілька хвилин полежати
- 🍷 пасує до хересу або червоного вина
- 🗄 зберігайте в темному прохолодному місці, зріз накривайте шматочком жиру
🚚 Купити палету Gran Selección José Jara можна в магазині Хамон Ріко з доставкою по Україні та Європі.