🌿 Екологічний хамон Ibérico de Cebo Campo від Jamones de Juviles — ціла нога іберійського хамону від свиней екологічного вирощування, на 50% іберійської породи, з витримкою понад 30 місяців. Хамон 100% натуральний і в'ялиться в природному парку Сьєрра-Невада. Виробник — сімейна компанія із села Хувілес (Juviles) в Альпухаррі, яка робить хамон з 1930 року.

Екологічний хамон Іберіко: що це означає

З 2021 року Jamones de Juviles має сертифікат екологічного виробництва для хамону, палети і панчети зі свиней екологічного вирощування. Цей хамон також сертифікований за нормою R.D. 4/2014: «Cebo de Campo» — свині жили на вільному випасі, харчувалися кормами, травою і пасовищем; «50% raza ibérica» — тварина наполовину іберійської породи. Категорія cebo de campo маркується зеленою пломбою.

• 🌿 сертифікований екологічний продукт
• 🐖 порода: 50% іберійська
• 🌾 категорія: cebo de campo — вільний випас
• 🧂 склад: іберійський екологічний хамон cebo de campo і морська сіль
• ✅ без добавок і консервантів; за даними виробника — знижений вміст солі, без глютену і лактози
• 🇪🇸 Іспанія, Гранада, Альпухарра

Понад 30 місяців в'ялення в Хувілесі

Окости засолюють морською сіллю і понад 30 місяців витримують у природних гірських сушарнях. Майстри Juviles визначають тривалість кожного етапу за кліматом Сьєрра-Невади.

Склад і харчова цінність екологічного хамону Іберіко

Склад: іберійський екологічний хамон cebo de campo, морська сіль.

Як подавати екологічний хамон Іберіко

🔪 Закріпіть ногу в хамонері і нарізайте хамон тонкими скибочками ножем для хамону. Подавайте при кімнатній температурі.

Купити екологічний хамон Іберіко в Україні

🚚 Екологічний хамон Ibérico de Cebo Campo від Jamones de Juviles можна замовити в магазині Хамон Ріко з доставкою по Україні та Європі. Хамонеру і ніж для нарізки підберете тут же.