|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
🖤 Палета де Бейота 100% Іберіка DOP Jabugo Martín Hierro — палета з преміальної лінії Montesierra, що має захищене найменування походження DOP Jabugo. Вона від свиней 100% іберійської породи, вирощених на волі й відгодованих жолудями в дехесі. Кожну тварину перевіряють інспектори, а виробництво контролює Регуляторна рада DOP.
Палета 100% іберико DOP Jabugo: смак
Палета дозріває щонайменше 18 місяців у природних бодегах Хабуго. Силует подовжений і стрункий, жир на розрізі блискучий, з добрими прожилками. Смак делікатний, аромат особливо приємний.
- 🏷 чорна пломба: бейота, 100% іберико
- 🛡 захищене походження DOP Jabugo
- 🌰 відгодівля жолудями в дехесі
- ⏳ дозрівання від 18 місяців у Хабуго
- ⭐ лінія Martín Hierro
Склад і харчова цінність палети DOP Jabugo
🧂 Склад: іберійська палета від свиней 100% іберико бейота DOP Jabugo, сіль, цукор, консерванти E-252 і E-250, антиоксидант E-300.
| Харчова цінність | на 100 г |
|---|---|
| Енергетична цінність | 1709,2 кДж / 408,5 ккал |
| Жири | 32,9 г |
| з них насичені | 10,3 г |
| Вуглеводи | менше 1,0 г |
| з них цукри | менше 1 г |
| Білки | 28,1 г |
| Сіль | 5,8 г |
Як подавати і зберігати палету DOP Jabugo
- 🔪 ріжте дуже тонко гострим гнучким ножем
- 🌡 дайте скибочкам кілька хвилин, щоб жир став прозорим і розкрив аромат
- 🍷 пасує до мансанільї, хересу фіно або витриманого червоного вина
- 🗄 зберігайте на хамонері в сухому прохолодному місці, зріз прикривайте шкіркою з жиром
🚚 Купити палету де Бейота 100% Іберіка DOP Jabugo Martín Hierro можна в магазині Хамон Ріко з доставкою по Україні та Європі.