🖤 Палета де Бейота 100% Іберіка Señorío de Montanera — передня нога свиней чистої іберійської породи з чорною пломбою з Естремадури. У сезон монтанери свиней відгодовують виключно жолудями та природними пасовищами дехеси.

Палета бейота 100% іберика Señorío de Montanera: що варто знати

Палета довго й природно дозріває в бодегах, вирубаних у скелі, понад 24 місяці. Завдяки відгодівлі жолудями в ній багато олеїнової кислоти, тож це продукт, який вписується в середземноморську дієту.

Кожна палета має індивідуальний паспорт відстеження й постачається в подарунковій коробці.

• 🏷 чорна пломба: бейота, 100% іберика
• 🌳 вільне вирощування в дехесі Естремадури
• 🌰 відгодівля жолудями в сезон монтанери
• ⏳ в'ялення +24 місяці в бодегах, вирубаних у скелі
• 📜 індивідуальний паспорт відстеження
• 🎁 подарункова коробка
• 🌾 без глютену та лактози

Смак палети 100% іберика з Естремадури

За описом виробника, смак делікатний, але з тривалим післясмаком, злегка солоний із солодкуватими тонами. М'ясо насичено-червоне з пурпуровим відтінком і прожилками інфільтрованого жиру, які роблять його дуже соковитим.

Склад і харчова цінність палети бейота 100%

🧂 Склад: палета бейота 100% іберика, сіль, консерванти (E-252, E-250), антиоксидант (E-301).

Як подавати і зберігати палету іберика

• 🔪 зніміть верхній шар жиру й наріжте м'ясо тонкими скибочками
• 🌡 подавайте при кімнатній температурі
• 🗄 зберігайте в сухому прохолодному місці при кімнатній температурі, зріз накривайте шматком жиру

🚚 Купити палету де Бейота 100% Іберіка Señorío de Montanera можна в магазині Хамон Ріко з доставкою по Україні та Європі.