|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
🖤 Хамон де Бейота 100% Іберіко DOP Guijuelo Monteparra — найвища категорія виробника: задня нога свиней чистої іберійської породи з DOP Guijuelo. Свині проводять монтанеру в дехесі, де основою раціону стають жолуді.
Хамон бейота 100% іберико DOP Guijuelo: смак
Після понад 36 місяців у природних бодегах жир рівномірно пронизує м'якоть, і скибочка буквально тане на язиці. За словами виробника, хамон має рубіновий колір, прожилки кольору слонової кістки, солодкість, глибокий смак з багатьма відтінками й післясмак, що довго тримається.
- 🏷 чорна пломба: бейота, 100% іберико
- 🛡 DOP Guijuelo
- 🌰 жолуді й трави дехеси в монтанеру
- ⏳ в'ялення понад 36 місяців у природних бодегах
- 📍 Гіхуело, Саламанка
Склад і харчова цінність хамону бейота 100%
🧂 Склад: окіст свинини іберико, сіль, консервант E-250. Без алергенів, без лактози.
| Харчова цінність | на 100 г |
|---|---|
| Енергетична цінність | 1510 кДж / 363 ккал |
| Жири | 25,6 г |
| з них насичені | 8,2 г |
| Вуглеводи | <0,5 г |
| з них цукри | <0,5 г |
| Білки | 33,1 г |
| Сіль | 5,4 г |
Як подавати і зберігати хамон бейота 100%
- 🔪 нарізайте вручну тонкими невеликими скибочками
- 🌡 подавайте при 20–22 °C, щоб жир розкрив аромат
- 🍷 смакує з хересом фіно, мансаньєю чи червоним вином
- 🗄 зберігайте ногу в сухому місці при кімнатній температурі (близько 20 °C), зріз прикривайте шкіркою з жиром
🚚 Замовляйте хамон де Бейота 100% Іберіко DOP Guijuelo Monteparra у магазині Хамон Ріко з доставкою по Україні та Європі.