|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Paleta de Cebo de Campo Ibérico 50% іберійської породи, іберійські свині, дбайливо вирощені на волі з вишуканим раціоном трав і соснових дерев у сільській місцевості. Це сприяє проникненню жиру в нежирне м’ясо, надаючи йому більшої соковитості. Витримка понад 20 місяців у повністю натуральних виноробнях у кліматі Сьєрра-Невади, ідеальна палітра для найвибагливіших смаків. Сертифікована іберійська якість.
Усі хамони Rodona сертифіковані. Порода, розведення та годівля контролюються зовнішньою компанією.