|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
У набір входить: Хамон палєта (передня нога) , підстака (хамонера), ніж.
Хамон палєта серрана Дюрок найвищої якості, отримана від генетичних свиней Дюрок, схрещених із білими свинями.
Схрещування, яке разом із кормом на основі кукурудзи, ячменю, бобів і високоякісних трав дозволяє отримувати шматки з оптимальною інфільтрацією жиру, що надає чудовий смак.
Витримка мінімум 10 місяців природного процесу в сушарках біля підніжжя Сьєрра, де кліматичні характеристики роблять цю палєту однією з найкращих палітр Duroc на ринку.