Хамон Іберіко 50% де Себо Legado Serie Oro El Pozo

Ціла задня нога іберійської свині вагою 8–9 кг з витримкою понад 24 місяці. Це золота серія Legado Ibérico від ElPozo, одного з найбільших виробників м'ясних делікатесів Іспанії, заснованого 1954 року в Мурсії.

🐷 Що означає «Себо 50% Іберіко»

• 50% raza ibérica: мати чистопородна іберійська свиня, батько породи дюрок.
• Cebo: свині вирощені на фермі на кормах із зернових і бобових.
• Біла етикетка: офіційне іспанське маркування цієї категорії іберійського хамону.

😋 Смак
Темно-червоне м'ясо з тонкими прожилками жиру. Смак насиченіший і довший, ніж у хамону серрано, але м'якший і доступніший за бейоту. Гарний вибір, якщо ви вперше купуєте іберіко.

🎁 Кому підійде

• для святкового столу або великої компанії;
• до вина, сирів і тапас;
• як подарунок для поціновувачів іспанської кухні;
• для тих, хто хоче спробувати іберіко після серрано.

🔪 Як подавати і зберігати

• Подавайте при кімнатній температурі (22–25 °C), так смак розкривається повністю.
• Наріжте тонкими пластинками за допомогою хамонеро і довгого гнучкого ножа.
• Після нарізки накривайте зріз шматочком шкіри або жиру і чистим рушником.
• Зберігайте в прохолодному сухому місці, не в холодильнику.

🧾 Склад
Свинячий окіст іберійської породи (140 г сировини на 100 г готового хамону), сіль, консервант E-252. Без глютену ✅

💪 Харчова цінність на 100 г
Енергетична цінність 307 ккал • Жири 21 г, з них насичені 7,7 г • Вуглеводи 0 г • Білки 29,5 г • Сіль 3,5 г
Хамон іберіко має високий вміст мононенасичених жирів.

📦 Купити хамон іберіко Legado El Pozo можна в інтернет-магазині Хамон Ріко з доставкою по Україні та Європі.