Хамон El Pozo

El Pozo: хамон та інші делікатеси від легендарного бренду

El Pozo – це сімейний бізнес, для якого важливі соціальні й екологічні аспекти. Його історія почалася з відкриття невеличкого ресторану в 1935 році. Перша ж фабрика почала працювати 1954 року. Наразі продукцію бренду споживають мешканці чотирьох континентів. Те, що іспанці найчастіше купують товари саме El Pozо – доказ високої якості продукції та чудової репутації компанії.

Хамон El Pozo: елітне частування від провідного іспанського виробника

Компанія постійно впроваджує інновації на кожному етапі виробництва та фінансує дослідження, спрямовані на виготовлення досконалого та збалансованого продукту. Усі товари проходять сертифікацію, що є гарантією харчової безпеки та відповідності високим стандартам м’ясних делікатесів: від хамону до чорізо. Виробник турбується про прихильників здорового харчування, випускаючи особливий хамон El Pozo, купити який можна зі зниженим вмістом солі (наприклад, скибочки Курадо у фасуванні 70 г).

Приготування символу іспанської кухні – хамону – ціла філософія. Спочатку треба правильно виростити свиней, ретельно контролюючи їхній раціон та умови утримання відповідно до породи:

• серрано (білі) – харчуються звичайним кормом;
• іберіко (чорні) – мають у раціоні жолуді, каштани, духмяні трави тощо (хамон із їхнього м’яса найдорожчий).

Для приготування хамону підходить лише задня нога (аналогічний продукт із передньої називають палєта). Її рясно посипають крупною морською сіллю для зневоднення і залишають в особливих умовах на кілька тижнів (термін залежить від вологості та температури в приміщенні). Після цього м’ясо занадто солоне та не придатним для споживання, тому його вимочують, підвішують для стікання розсолу та знову посипають сіллю. Наступний етап – витримка в спеціальному боксі від одного до кількох місяців для остаточного дозрівання м’яса.

Тож варто купити хамон El Pozo, аби оцінити результат цих неймовірних метаморфоз.

Небанальні подарунки: El Pozo хамон, салямі та інші м’ясні делікатеси

Хамон – не просто їжа, а особливий акт насолоди витонченим смаком і можливість здобути новий гастрономічний досвід. Тому хамон El Pozo в подарунковому пакуванні та набори з ним можуть стати достойним презентом до урочистих подій. Наприклад, на весіллі ціла нога стане центральним об’єктом фуршетного столу та матиме ефектний вигляд. Але важливо врахувати, що нарізати хамон треба спеціальним ножем із довгим гнучким лезом, яким можна зробити найтоншу нарізку. Тож разом із хамоном бажано купити відповідні аксесуари – ножі та хамонери – для неповторної атмосфери на святі. І молодята, і гості запам’ятають таку презентацію надовго.

Палєта Себо в подарунковому пакуванні – чудовий варіант смаколика для родичів або бізнес-партнерів до різдвяних чи великодніх свят. А хамон Серрано Бодега без кістки El Pozo стане доречним подарунком до будь-якої події.

Де можна замовити хамон El Pozo дешево та з гарантією високої якості

В інтернет-магазині «Хамон Ріко» можна купити хамон від El Pozo різної витримки за доступною ціною, а також інші популярні іспанські делікатеси, наприклад:

• пікантні ковбаски чорізо;
• пармезан та інші сорти сирів;
• паштети та рибні консерви;
• оливки й оливкову олію.

Усі товари магазин імпортує напряму з Іспанії, що впливає на вартість, тому замовити їх можна порівняно недорого. Доставку замовлень у Львів, Київ, Харків, Одесу, Дніпро, Запоріжжя, Тернопіль та інші міста України здійснює транспортна компанія Нова Пошта.