Хамон Curado Deshuesado Alto Rendimiento Sierra Mágina

🥩 Зручний формат без кістки. Високий вихід продукту. Класика Андалусії.

Хамон Curado Deshuesado Alto Rendimiento від Sierra Mágina — це іспанський хамон без кістки, виготовлений у гірському регіоні Sierra Mágina (провінція Хаен, Андалусія). Формат alto rendimiento означає максимальний вихід чистого м’яса, що особливо цінують професійні кухні та ті, хто регулярно нарізає хамон вдома.

🔪 Ключові переваги

• Deshuesado — без кістки, зручний у роботі та зберіганні

• Alto Rendimiento — мінімальні втрати при нарізці

• Curado — класична витримка зі збалансованим смаком

• Рівномірна м’ясна структура — стабільна якість кожного шматка

• Підходить для ручної та машинної нарізки

👃 Смак і текстура

Хамон має чистий м’ясний аромат, помірну солоність і щільну, але еластичну текстуру. Смак рівний, без різких акцентів, що робить його універсальним — як для щоденного споживання, так і для закусок, сендвічів та тапас.

🍽 Рекомендоване використання

• нарізка для дому

• ресторани та бари

• тапас, брускети

• продаж нарізкою

• професійні кухні

📦 Вакуумна упаковка забезпечує збереження аромату та свіжості, а формат без кістки значно спрощує роботу з продуктом.

🏭 Про виробника Sierra Mágina

Sierra Mágina — іспанський виробник м’ясних делікатесів із провінції Хаен (Андалусія), регіону з давніми традиціями виробництва в’ялених окостів. Компанія спеціалізується на класичних іспанських хамонах та використовує контрольовані процеси соління й витримки, щоб забезпечити стабільний смак, текстуру та якість продукції.

🛒 У магазині «Хамон Ріко» цей хамон обирають як практичне рішення з хорошим балансом ціни, якості та зручності.