Хамон без кісток, в’ялений від 15 до 24 місяців, — це кулінарна насолода, яка поєднує традиції та досконалість виробництва хамону. 

Під час процесу сушіння, який може тривати від 15 до 24 місяців у природних сушильних камерах, цей хамон проходить повільне та контрольоване дозрівання. Протягом цього часу розвиваються аромати та текстури, які роблять його винятковим.

Хамон без кісток відомий своїм нежирним м’ясом і проникненням жиру, що надає винятково смачного смаку. Кожна скибочка пропонує унікальний кулінарний досвід з ніжною текстурою, що тане в роті, і букетом смаків, які передають багатство іспанської гастрономічної традиції.

Універсальність хамони без кісток робить його ідеальним варіантом для використання в різних кулінарних заготовках. Його можна використовувати в салатах, пасті, або як гарнір до різноманітних страв. Завдяки видаленню кісток його легко нарізати та використовувати, що робить його зручним на кухні.